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营养全麦胚芽大豆预混馒头粉及其制备方法技术
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文档序号:7248434
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营养全麦胚芽大豆预混馒头粉,其特征是,所述馒头粉含有主料和辅料,所述主料的重量百分比为小麦基本粉75-85%、麸皮粉7-12%、小麦胚芽粉4-6%、吸风粉2-5%、大豆粉1-3%,所述辅料为燕子牌高糖干酵母、白砂糖、泡打粉,燕子牌高糖干酵母...
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