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本发明涉及全谷物速食面食和脱水的食物组合物，所述组合物包括该面食。本发明也涉及在制备所述速食面食中全谷物粗粒面粉的用途和制备所述面食的方法，所述全谷物粗粒面粉具有至少95％的颗粒尺寸小于400微米的颗粒。...
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