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速冻保鲜土豆的加工方法是：经选料、清洗、去皮成型、浸泡、漂烫、冷却、沥水、速冻工序制成产品，选择肉质色泽黄亮、口感好的黄心无污染的土豆；清水冲冼，除去土豆外面的泥土及杂质；人工去除土豆表面皮层；温度控制在18-25度的清水浸泡2-3小时；用...
该专利属于云南四季康食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南四季康食品有限公司授权不得商用。

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