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本发明公开了一种鱼脯产品，由以下重量份数的原料制成：鱼泥95～2份，大豆分离蛋白4～95份，食盐1～3份。该产品充分利用了鱼泥含有丰富的钙质和营养丰富的特点，将其作为鱼脯产品的原料，既降低了生产成本低，又保证了营养美味、口感好、有嚼劲、便于...
该专利属于百洋水产集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过百洋水产集团股份有限公司授权不得商用。

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