下载烫、蒸烹调用鱼贝类包装冷冻食品及其制造方法的技术资料

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一种烫、蒸烹调用鱼贝类包装冷冻食品,是直接以冷冻的状态放入热水中进行烫烹调或在加热蒸汽下进行蒸烹调的烫、蒸烹调用鱼贝类包装冷冻食品,是将经整形处理并且通过在大气压室温下在调整为pH8.0~12.5的碱水溶液中进行规定时间的浸渍处理从而调整为...
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