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本发明涉及突变Δ５去饱和酶，其具有使二高－γ亚麻酸［ＤＧＬＡ；２０：３ω－６］转化为花生四烯酸［ＡＲＡ；２０：４ω－６］和／或使二十碳四烯酸［ＥＴＡ；２０：４ω－３］转化为二十碳五烯酸［ＥＰＡ；２０：５ω－３］的能力并且在细胞色素ｂ５－样结...
该专利属于纳幕尔杜邦公司所有，仅供学习研究参考，未经过纳幕尔杜邦公司授权不得商用。

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