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本发明的目的是介绍蜂蜜苹果醋的生产工艺，以纯正蜂蜜和新鲜苹果为原料，经过二次发酵生产蜂蜜苹果醋的生产工艺，涉及食用醋酸饮料中的蜂蜜果醋生产工艺技术领域。选取纯正蜂蜜和新鲜苹果为原料，先后经过酒化、活化、醋化、陈化及后处理等生产工艺，实施该工...
该专利属于上海浩睿食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海浩睿食品有限公司授权不得商用。

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