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本发明高含量脂肪粉制备方法选用优质的椰子油为原料，搭配不同的乳化剂组合，使椰子油形成稳定性较优的水溶油，再用不同的包被壁材将油脂包被其中。然后采用高压均质处理使之成为均一的溶液后进行喷雾干燥，而制备成品质优良的脂肪粉产品。本发明所制备的脂肪...
该专利属于南京郁氏农牧开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京郁氏农牧开发有限公司授权不得商用。

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