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本发明提供了一种食品防腐剂，其包括内核和包覆层，其中，所述的内核包含45％～95％的防腐剂和0％～5％的粘合剂；所述的包覆层为5％～50％的膜控材料。本发明还提供了所述食品防腐剂的制备方法。本发明克服了现有的食品防腐剂在发酵过程中，影响发酵...
该专利属于上海新菲尔生物制药工程技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海新菲尔生物制药工程技术有限公司授权不得商用。

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