温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供了一种测定辣椒辣度的方法，其包括利用近红外光谱仪采集辣椒样品中辣椒素和二氢辣椒素的光学数据，并计算出辣椒辣度，与通过化学分析方法测得的辣椒辣度数据之间进行关联，采用偏最小二乘法建立校正模型，将待测辣椒样品辣椒素和二氢辣椒素的光学数...
该专利属于北京市农林科学院所有，仅供学习研究参考，未经过北京市农林科学院授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。