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本发明公开了一种同时提取大豆油脂和蛋白的微生物发酵方法，包括：(1)大豆预处理；(2)预处理后的大豆粉与KH2PO4等配制成液体培养基；(3)豆粉液体培养基灭菌；(4)将活化后的微生物菌种接入到步骤(3)中进行发酵；(5)发酵产物离心，分别...
该专利属于东北农业大学;国家大豆工程技术研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学;国家大豆工程技术研究中心授权不得商用。

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