下载一种食用油茶卤汁及其制作方法的技术资料

文档序号:7026974

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本发明涉及一种食用卤汁及其制作方法,特别涉及一种米粉用食用油茶卤汁及其制作方法。该食用油茶卤汁由酱汁和油茶按重量比1.5~2.5:1组成,酱汁由下述原料混合熬制过滤制成:水,牛脊椎骨,猪肋条骨,猪筒骨,老姜,料酒,豆豉,盐,糖,八角,沙姜,...
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