下载一种棒棒鸡丝的制作方法的技术资料

文档序号:7023793

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本发明公开了一种棒棒鸡丝的制作方法,它的步骤如下:(1)配制棒棒鸡丝的主料和调味料;(2)将鸡胸肉在质量浓度为1-2%的盐水中煮10-20分钟,沿鸡胸肉自然纤维方向,将鸡胸肉撕成鸡丝;将青红椒丝在80-90℃的水中漂烫30-40秒;(3)将...
该专利属于河南省淇县永达食业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过河南省淇县永达食业有限公司授权不得商用。

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