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本发明提供一种从含有OPC的植物原料中提取低聚原花青素的方法，所述方法的特征在于，在提纯过程中保持无氧或低氧以及低温条件，并且使用避光环境；本发明还提供由所述方法得到的原花青素，其特征为：富含原花青素低聚体，提取物置于自然条件下会发生自氧化...该专利属于中国科学院生物物理研究所;丹东晨星越橘科技发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院生物物理研究所;丹东晨星越橘科技发展有限公司授权不得商用。