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一种紫甘薯全营养饮料及其制备方法，将挑选的紫甘薯洗净、去皮、蒸煮、糊化、打浆工艺流程，该制备方法的特点是将蒸煮后的紫甘薯分装在24小时内降至-35℃以下速冻。速冻后的紫甘薯最好储藏在-18℃以下的冷库内冷藏。上述经蒸煮后的紫甘薯在速冻前，最...
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