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本发明公开了一种德清大火烧配方及制作工艺的改良，其原料配方(1)以80％的水油面和20％干油面调制成暗酥面团；(2)用夹心肉饺成肉末，老卤香豆腐干切成细粒，时令鲜笋切成细粒，香葱切成葱花，按10∶2∶2∶1的比例用黄酒，食用精盐，味精调制成...
该专利属于刘天宝所有，仅供学习研究参考，未经过刘天宝授权不得商用。

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