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本发明公开了一种清除人体羟自由基的活性肽的制备方法，其特征在于，它以海洋鱼鳞为原料，经烘干、酸碱脱盐处理后，加入木瓜蛋白酶与胃蛋白酶，然后在45-50℃、pH5.5-6.5水解1.8-2.2小时，得酶解液；再对酶解液进行灭活处理，然后进行离...
该专利属于淮海工学院所有，仅供学习研究参考，未经过淮海工学院授权不得商用。

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