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本发明提供的一种果料巧克力及其加工方法,在巧克力的配料及加工过程中的调温步骤进行了创新，制造出了又营养,口感好的果料巧克力,由以下成分组成(重量百分比)：可可脂4-5％，糖粉40-44%，奶粉13-15％，白色果料10-12%，麦芽糊精粉3...
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