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本发明涉及一种高浓麦汁及其制备方法，该高浓麦汁只使用优质麦芽和啤酒花作原料，不添加任何辅助原料，经糖化和浓缩制成。其糖度为75±2BX，pH值为5.2-5.8，色度50-60EBC，还原糖60±1g/L，苦味质110-120BU，α-氨基氮...
该专利属于山东中德设备有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东中德设备有限公司授权不得商用。

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