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本发明公开了一种发酵型百合酒的生产方法，包括百合浆制备步骤、蜂蜜水制备步骤、复配发酵步骤，制得百合酒原酒；本发明通过将百合与蜂蜜的有机结合，将百合打浆后直接酶解、糖化和发酵，不仅完整的保留了百合的各种营养成分，而且也使发酵酒保持了自然的百合...
该专利属于李见成所有，仅供学习研究参考，未经过李见成授权不得商用。

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