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一种茄子面的制作方法，包括以下步骤：（1）茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎；（2）水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中；（3）先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末同炒...
该专利属于张志芳所有，仅供学习研究参考，未经过张志芳授权不得商用。

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