温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种食品防冻裂方法，涉及圣女果速冻防裂方法，属果品贮存技术领域。该方法将圣女果清洗、漂烫后，将其在如下配比的溶液中浸泡30～60min，然后速冻。溶液配比：白砂糖10～15％、植酸0.015～0.02％、氯化钠1～2％，余量为水...
该专利属于河南众品食业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南众品食业股份有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。