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本实用新型涉及一种食品手工削花卷刀；属于食品切割刀具技术领域。其结构包括刀座(1)和切削刀片(2)；刀座(1)为圆锥形杯体，沿圆锥面的母线方向上开有一条长形缝隙(3)；在长形缝隙两边的其中一边上固装有切削刀片(2)，且切削刀片(2)的刀口保...
该专利属于蔡吉海所有，仅供学习研究参考，未经过蔡吉海授权不得商用。

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