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一种沙姜鸡的烹制方法，步骤为：首先向热锅中倒入花生油200~300ml，在油温达到140~160℃时加入沙姜45~60克，爆炒1~2分钟，然后加入土鸡肉块1千克，爆炒3~5分钟；再加入盐4~6克、味精1~3克搅拌均匀并翻炒20~50秒；最后...
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