下载一种水牛发酵乳或乳酸菌饮料及其制备方法的技术资料

文档序号:6703054

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本发明公开了一种水牛发酵乳或乳酸菌饮料及其制备方法。以该液态水牛乳产品的总重量为基准,包含30~91.7wt.%的水牛生乳和1~20wt.%的活性绿素。所述活性绿素是以禾本科植物苗叶(含嫩茎)为基料制备的绿素,其中以活性状态存在的小分子蛋白...
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