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本发明公开了一种芹菜粉的制作方法。本发明以新鲜的芹菜为原料，进行筛选后，加热进行灭酶处理，然后在醋酸锌溶液和抗坏血酸溶液中进行护色，再烘干，最后将处理后的芹菜粉碎过筛、真空包装、灭菌，得到芹菜粉成品，该产品颜色鲜绿，营养丰富，保质期长。本发...
该专利属于天津市尖峰天然产物研究开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市尖峰天然产物研究开发有限公司授权不得商用。

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