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本发明公开了一种以椰麸为原料制备改性椰子膳食纤维咀嚼片的方法，包括椰子膳食纤维的制备工艺、复合酶改性工艺、沉淀及干燥工艺、配料及软材制备工艺、造粒及压片工艺。本发明操作简单，制备过程安全，高效快速，利用复合酶法等技术对椰麸中膳食纤维进行改性...
该专利属于中国热带农业科学院椰子研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国热带农业科学院椰子研究所授权不得商用。

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