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本发明涉及一种发芽糙米的制备方法，特别是一种采用脉冲强光制备发芽糙米的方法。其主要技术特征为，加工过程包括以下步骤：去杂、清洗、沥干、置于脉冲强光装置中进行预处理、置于中性或弱酸性浸泡液浸泡、使米粒避光发芽、钝化、烘干、分袋真空包装。本发明...
该专利属于马涛所有，仅供学习研究参考，未经过马涛授权不得商用。

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