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本发明公开了一种α-半乳糖苷酶及其编码基因和应用。本发明提供的α-半乳糖苷酶是如下(a)或(b)或(c)：(a)由序列表中序列1自N末端第20至739位氨基酸残基组成的蛋白质；(b)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(c)将序列...
该专利属于北京挑战农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京挑战农业科技有限公司授权不得商用。

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