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本发明公开了一种低聚半乳糖的制备方法，包括将产β-半乳糖苷酶的菌体与海藻酸钠溶液混合均匀，得到混合菌液；将混合菌液喷压至氯化钙溶液中，浸泡得到固定化物；将固定化物切碎，倒入氯化钙和壳聚糖的混合液中，搅拌浸泡；将固定化物颗粒置于戊二醛溶液交联...
该专利属于江门量子高科生物股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江门量子高科生物股份有限公司授权不得商用。

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