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本发明公开了一种酿酒酵母菌及其应用,该菌株用于以沙棘果汁或果浆为原料的沙棘果酒的制备,生产品质优良的沙棘果酒。酿酒酵母菌种分别利用与沙棘果汁相同pH的麦芽汁液体培养基和YPD固体培养基进行富集及分离和保藏,在YPD固体培养基上长出的菌落为白...该专利属于内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司授权不得商用。
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本发明公开了一种酿酒酵母菌及其应用,该菌株用于以沙棘果汁或果浆为原料的沙棘果酒的制备,生产品质优良的沙棘果酒。酿酒酵母菌种分别利用与沙棘果汁相同pH的麦芽汁液体培养基和YPD固体培养基进行富集及分离和保藏,在YPD固体培养基上长出的菌落为白...