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一种将亲水亲油性的香料或香味剂化合物包入具有水凝胶性外壳和油性内核的微胶囊的方法。通过分配系数平衡，利用胶囊壁中的水将香料或香味剂化合物输送到核内，并溶解在核内。利用本发明方法制造的微胶囊的壁厚和其中香料或香味剂化合物的高浓度是现有技术所不...
该专利属于吉沃丹鲁尔(国际)公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉沃丹鲁尔(国际)公司授权不得商用。

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