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本发明公开了一种即食海蜇的加工方法，通过臭氧对车间消毒，可以净化空气，有效去除车间内各种异味，降尘灭菌，清新空气；用臭氧水浸泡海蜇不但达到较好的去盐矾效果，即食海蜇中明矾残留量不高于100ppm，还可以杀灭海蜇中各种细菌、病毒，且无污染、无...
该专利属于宁波大学所有，仅供学习研究参考，未经过宁波大学授权不得商用。

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