下载一种脐橙的加工方法的技术资料

文档序号:6100118

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一种脐橙的加工方法,按照原料的质量百分比称取合格的原料;用臭氧去除脐橙表皮的农药残余,将脐橙洗净阴干后,切成片状,加入糖类和发酵剂,密封储存,温度控制在26℃—38℃;每天搅拌至少一次,在温度为26℃—38℃的发酵1年以上;发酵完成后,离心...
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