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本发明涉及绿豆酒及其生产方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种绿豆酒及其生产方法，其可以提高绿豆中黄酮、生物碱等微量成分的提取利用率。本发明绿豆酒的生产方法包括如下步骤：a、将绿豆粉放入渗漉装置中，加入浓度为35～55w...
该专利属于泸州品创科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过泸州品创科技有限公司授权不得商用。

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