下载抑制脂肪霜的食品组合物及方法的技术资料

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储存稳定性非冷冻食品,此类非冷冻食品具有基饼、填料和具有脂肪霜抑制性质和低脂肪迁移的涂层部分。一个实施方案提供一种食品组合物,所述食品组合物具有基饼,该基饼具有低芥酸菜子油,并且具有约1.7至3.1%的水分含量;乳酪填料,该乳酪填料具有非月...
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