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本发明涉及一种蔬菜提取物抑制黄嘌呤氧化酶的用途及在制备预防和治疗高尿酸血症或痛风食品中的应用，蔬菜粗提物的制备步骤如下：甲醇提取过程：新鲜蔬菜去除杂质置于40℃电热鼓风干燥箱中去除水分，用粉碎机将其粉碎成粉末状，称取一定量蔬菜干品于三角瓶中...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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