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本发明涉及卵铁离子传递蛋白补铁剂，该补铁剂含有卵铁离子传递蛋白和三价铁离子形成的配合物，该配合物中卵铁离子传递蛋白与铁离子的摩尔比为１∶０．５－２，该配合物在４６５ｎｍ处有最大吸收峰。其制备方法：用生理盐水稀释禽蛋清；将三氯化铁溶液加入其中...
该专利属于山西大学所有，仅供学习研究参考，未经过山西大学授权不得商用。

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