下载凉味剂3-羟基丁酸L-薄荷酯的合成方法的技术资料

文档序号:5498643

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本发明公开了3-羟基丁酸L-薄荷酯的合成方法,分二步:第一步:乙酰乙酸L-薄荷酯的合成方法,其特征在于:乙酰乙酸乙酯或乙酰乙酸甲酯与L-薄荷脑在碱性催化剂作用下进行醇交换反应,制得乙酰乙酸L-薄荷酯,反应时间为4-5小时,反应所用的催化剂为...
该专利属于上海香料研究所所有,仅供学习研究参考,未经过上海香料研究所授权不得商用。

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