下载包含脂肪酸和乳蛋白的抗微生物组合物的技术资料

文档序号:5483348

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本发明涉及抗微生物组合物,其包含源自乳清脂质的两种或多种天然游离脂肪酸的掺合物,以及作为所述游离脂肪酸的乳化剂的乳蛋白,所述游离脂肪酸选自丁酸(C4);己酸(C6);辛酸(C8);癸酸(C10);月桂酸(C12);肉豆蔻酸(C14);棕榈酸...
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