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本发明涉及乳制品加工领域，具体地，本发明涉及一种添加新型益生元的发酵乳及其制备方法。根据本发明的添加新型益生元的发酵乳，基于１００重量份的原料，其包含：抗性淀粉０．１～１份和乳酸菌发酵剂０．００８～０．０１份。本发明通过在发酵乳中添加抗性淀...
该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。

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