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本发明公开了一种富含鼠尾草酸的液态提取物的制备方法，该提取物可经过酸性乙醇水溶液提取，将活性物质转移至植物油相后，再经过系列高速冷冻离心，干燥后制得。该方法制备的提取物有效地富集了迷迭香主要抗氧化活性物质，可作为食品抗氧化剂直接添加到多种油...
该专利属于广东省食品工业研究所所有，仅供学习研究参考，未经过广东省食品工业研究所授权不得商用。

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