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本发明公开了一种鸡肉丸及其制备方法，其特征在于：所述制备方法中步骤的鸡肉品温为０－５℃，与各种原料的混合环境温度以及制备丸子的环境温度为０－５℃。本发明的丸子，在配料中未添加任何防腐剂以及胶，利于消费者的身体健康。老少皆宜，是老人和孩子的最...
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