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本发明具体涉及一种煎饼的制作工艺，它的操作步骤为，搅拌、制面浆，把各种原料用搅拌机均匀的搅成糊状；蒸制，将面浆注入凹陷的模具中进行；煎制，将蒸制好的面浆进行煎制。本发明实现了工业化、规模化、标准化生产，产品大小均匀、外观平整光滑。由于成型过...
该专利属于郑州思念食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州思念食品有限公司授权不得商用。

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