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本发明公开了一种饲料蛋白的制备方法，其以菜籽粕为原料，与水混合并搅拌均匀后，灭菌；灭菌后按菜籽粕重量接入微生物菌种，在３０℃～４５℃下发酵；发酵完毕后进行低温干燥。本发明发酵过程易于控制，得到的产品质量稳定。新型菜籽粕饲料蛋白中肽含量提高２...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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