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本发明是一种即食香辣兔肉食品的生产方法，其特征在于，其步骤如下：将胴体兔肉或者分割免肉清洗沥干后投入腌制卤中进行常温腌制，得腌制兔肉；将腌制兔肉置于通风干燥环境下进行晾坯；将晾坯处理后的兔肉用开水漂烫后，用常温水浸冲；将煮制卤煮沸后，将兔肉...
该专利属于曹征贵所有，仅供学习研究参考，未经过曹征贵授权不得商用。

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