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本发明公开了一种南瓜猪肉丸，由下列原料配置而成：猪肉肥膘、猪瘦肉、南瓜、大豆分离蛋白、玉米淀粉、复合磷酸盐、卡拉胶；制作方法步骤为：１）选用新鲜的猪肉肥膘和猪瘦肉为主料，２）选用新鲜成熟的南瓜为辅料，去皮去瓤，洗净之后放入沸水中，后切成２ｍ...
该专利属于河南城建学院所有，仅供学习研究参考，未经过河南城建学院授权不得商用。

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