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本发明涉及一种方便面，特别涉及一种青稞方便面。属于食品领域。它的面饼包括小麦粉、植物油、淀粉、食用盐、谷朊粉、食品添加剂组成，其特征是：面饼还包括青稞粉，其中，小麦粉和青稞粉的重量百分数是７０％小麦粉、３０％青稞粉；所述的面饼在制作过程中所...
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