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本发明提供了一种植物蛋白食品及其制备方法，属于食品技术领域。该植物蛋白食品其组份为：大豆蛋白肉、笋片、生姜、砂糖、黄酒、味精、酱油、茴香、精盐、清水、酱色若干、香菇木耳、笋、金针、熟油、调味汤等组成。植物蛋白肉经油炸、调味、加入香菇、木耳、...
该专利属于张家港市塘桥生态农产品专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过张家港市塘桥生态农产品专业合作社授权不得商用。

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