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本发明公开了一种味碟调料及其制备方法，包括Ａ组分和Ｂ组分，其中Ａ组分与Ｂ组分按重量份数比是１００∶５～７；Ａ组分主要包括甜面酱、老抽、淀粉、耗油、食盐、白糖、味精和鸡精；Ｂ组分主要包括普洱茶、甘草、夏枯草、桑叶、菊花和金银花。制备方法包括以...该专利属于成都盛世麒麟餐饮管理有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都盛世麒麟餐饮管理有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种味碟调料及其制备方法，包括Ａ组分和Ｂ组分，其中Ａ组分与Ｂ组分按重量份数比是１００∶５～７；Ａ组分主要包括甜面酱、老抽、淀粉、耗油、食盐、白糖、味精和鸡精；Ｂ组分主要包括普洱茶、甘草、夏枯草、桑叶、菊花和金银花。制备方法包括以...